活動量に合わせて増やす方が良いのでしょうか？

来週、７か月を迎える男の子です。完全母乳で離乳食は2回食です。12月始めに寝返りが出来るようになってから、ずりばいが始まりました。今では部屋中、自分が行きたいところには自由に移動をするくらいよく動き、とても活発です。育児書等にかかれている発達よりも少し早いのではないかと感じています。
離乳食は食欲もあり、とても嬉しそうに口を開けてパクパク食べています。
最近、夜によく泣くようになり、おっぱいも長く吸っています。満足すると寝るのですが、ベッドに寝かせると泣いて起きてしまいます。
夜泣きが始まったのかもしれませんが、お腹が空いているのではないかと不安です。
朝に食べたほうれん草が3時間後にしたウンチに既に出てきていたりするので、消化が早くすぐにお腹も空くのかな？と感じています。

１回の離乳食でお粥を大さじ2程度、カボチャやさつまいもなどを大さじ1.5程度、りんご大さじ1程度を食べています。お腹の風邪を引いたか、たんぱく質を多く摂りすぎたのかで少しお腹が緩くなってしまったので、たんぱく質(お豆腐、白身魚)は少しお休みしています。

1回の離乳食の量の目安や増やし方の目安(考え方)を教えていただきたいです。
急ぎの相談ではありませんが、どうぞよろしくお願い致します。