イヤイヤ期の始まり？

こんにちは。
もうすぐ1歳 3ヶ月になる娘について相談です。
ここ最近、本人の思い通りに行かないとギャン泣き、抱っこ拒否し地べたに寝転がる、物を投げる等のイヤイヤ期？と思う行為が増えてきました。
ご飯の時も遊びたい気持ちが先行するのか、食べ物ではなく食器や机に乗っている物、とりあえず視界に入るものを「ん！！」と取ってと要求してきてご飯を自ら食べないです。
なので、何かしながらのながら食いになる事も多々。
好きなアニメが見たいとテレビのリモコンを付けるまで持って怒る 、雨の日も外行きたい時は靴持って出るまで泣き叫んだり...とあげ出すとキリ無いですが、こんな日々です。
なので、精神的に辛いのと本人が気が済むまで対応するので体力的にも疲れることはあるのですが、夫は仕事が忙しく接する時間が少ないのが原因か夫に家事をしたいから・少し私が睡眠をとりたい時に遊ぶようにお願いしても、私の足にしがみつき泣いて離れなかったりと、私でなければダメって時も多く、どうしても本人がしたいことをさせて泣き止ませるって方法に逃げてしまいます。
なので今の時期 、本人が望むことを満足するまでさせるのは(もちろん命の危険や怪我に繋がることは除いて)良いのでしょうか？
もう年齢的にダメなものはダメと教えたほうが良いですよね...?
例えば、机の上に登る座る等の行為や、まだ物を舐めるので舐めたら取り上げるべきなのか、などなど。
イヤイヤ期の子供に対して親側の良しとするか・ダメとするか判断が難しいです。
本格的なイヤイヤ期はもっと手に負えない、まだこんなの序の口だと思いますが...
  どうかアドバイスを下さい。
よろしくお願い致します。