食べムラについて

こんにちは。
いつもお世話になってます。
現在1才8か月の息子の、食事の食べムラについて相談させて下さい。

最近食べムラがすごくあります。
食べる時はよく食べ、
食べない時はほぼ食べてくれません。

私なりに『食べない時』を分析しているのですが、
前回の食事から時間も空いているし、
適度に運動や遊びもしているし、
また食事内容も、前はよく食べていた物だし・・・
と、お手上げ状態です。
ちなみにパン、チーズ、ヨーグルト、バナナが好物なのですが、
この『食べない時』に、試しに代わりにこれらをあげたらよく食べたので、
やはり満腹で食べない、というわけではなさそうです。
とにかくこの状態になると、ご飯は食べたくないみたいで、
自ら『ごちそうさま』をしたり、
『バイバイ』(嫌な物に対してやる事があります)をしたりと、
頑なに食べません。

こうなったら潔く切り上げて、少し時間を置いてからまたトライした方が良いと、以前アドバイス頂いたのですが、
その再度トライする時は、食事内容的には全く同じ物を出すのか、
それとも好物(パン、チーズ、ヨーグルト、バナナ)を出すのか、
どちらが良いのでしょうか？

食事内容としては、本当に本人が嫌いなら無理強いするのは可哀想だと思うのですが、
以前は食べていたので、そういうわけではなさそうですし、
でも何らかの食べたくない理由があるのかもしれないとも思いますし、
かといって好物、それも上記のようなちょっとおやつに近い物ばかり食べさせるのもどうかと思いますし・・・

なにかアドバイスして頂けると嬉しいです。
よろしくお願い致します。