缶詰について

1歳2ヶ月の女の子のママです。
なるべく新鮮な魚を買ってきて食べさせてあげたいとは思っていますが、現在、買い物は週に一回しか行かないようにしているので週の後半になると魚をあげられなくなってしまいます。
そこで缶詰を使っていいのか聞きたいです。

  離乳食にツナ缶は食塩無添加ノンオイルのものを使っているのですが、鯖缶やイワシ缶は使っても良いのでしょうか？ 
使っても良い場合、気をつけた方がいいこと(水煮を使う、塩分量、調理方法など)ありましたら合わせて教えて貰いたいです。 
また他にも使える缶詰があったら教えてください。