哺乳瓶のやめ方と水分補給について

初めまして。哺乳瓶と水分補給のことで悩んでおり、相談させていただきます。

 私には、１歳になる息子がいます。完ミで育てていて、１歳を機に徐々に粉ミルクをやめようと思い、手始めに日中のミルクをフォローアップミルクに変えてみました。嫌がる事もなくすんなり飲んだ為、今は朝昼晩の離乳食後にフォローアップミルクを100mlずつ、夜中に粉ミルク100mlをあげています。夜中のミルクは2月前半にはやめようと思っています。
  
ただ、なぜかミルク関係はコップやストローで絶対に飲もうとせず、なかなか哺乳瓶をやめることができません。スプーンですくって「大好きなミルクが入ってるんだよ」と言って見せても、スプーンからは飲みますがその流れでコップやストローを持って行くとギャン泣きして絶対に飲みません。
 
お茶や白湯はコップやストローで飲みますが、嫌いなようでほとんど飲みません。ほうじ茶、麦茶、緑茶など全てのお茶を試しましたが、飲んでも1日50mlぐらいなので困っています。試しに果汁を入れてみたらすごい勢いで飲み干したので、ストローの素材などが嫌な訳ではなさそうです。

 お茶を飲んでくれればフォローアップミルクをあげる必要はなくなり哺乳瓶もやめることができるのですが、飲まないので水分量が気になりフォローアップミルクをあげるしかなく、それには哺乳瓶を使うしかないので困っています。口を触られるのも嫌いで歯磨きは毎回ギャン泣きなので、哺乳瓶を使い続けると虫歯も心配です。

離乳食は毎回しっかり食べていますが、私の性格上きっちり食材のグラムを計って…というのができないので（すみません）ざっくりした量で2〜3品、たんぱく質だけは多くならないよう作ってあげているのと、
おやつの時間（10時、15時）がそれぞれ朝寝、昼寝とかぶる為、せっかく寝ているのにわざわざ起こして あげるのも…と思いあげることができないので水分不足に加えて鉄分不足なども気になり、やはりフォローアップミルクはあげた方がいいのかとも思います。

長くなって申し訳ありません。  
質問の内容は、
 
①哺乳瓶をやめてコップやストローでミルクを飲むようにするにはどうすれば良いか

②お茶や白湯を飲まない場合のミルク以外の水分補給の仕方 
果汁など甘いものは1日100ml 程度なら毎日与えても良いのでしょうか？おやつは起こしてでもあげた方が良いのでしょうか？

 お茶は飲まない、哺乳瓶以外ではミルクも飲まないで、八方塞がりで困っています。
アドバイスいただければと思います、宜しくお願いします。