離乳食について

みーさん、こんばんは。

ご相談ありがとうございます。
８ヶ月のお子さんがジャガ芋を食べたところ、嫌な顔をされていたのですね。
えぐみを感じる原因としては、
芽がでてしまったものだったり、ジャガ芋が日光に当たってしまっていたというのも考えられるかな？と思います。

芽は小さいお子さんが食べると毒になることもありますし、できるだけ、芽の生えていないものを使用していただくとよいですね。
今回のものは芽が生えていたということもありますので、処分していただくのが安心だと思います。

卵黄について
裏ごしした卵黄の解凍方法ですね。
お粥等にまぜて、一緒にレンジで再加熱していただくとよいかと思います。
スープやうどん等の場合は、鍋に凍ったままいれて、再加熱できるとよいです。
よろしくお願いします。

みーさん、こんばんは。

お返事ありがとうございます。
ジャガ芋は水にさらす必要があるかお悩みなのですね。
カットしたジャガ芋を浸かるくらいの水に１０分程つけていただくと、あくとえぐみがとれます。水が白くなっているのが目安です。

よろしくお願いします。