もうすぐ８ヶ月になります。

いつもお世話になっております。
離乳食に不安を感じ、質問させて頂きます。
もうすぐ８ヶ月の娘がおり、今2回食であげています。
5〜6ヶ月はとても順調に離乳食を食べてくれたのですが
７ヶ月入ったあたりから食べムラが出始め
量を増やしたり減らしたりしてあげているのですが
元々、ミルク自体そんなに飲まない子で
新生児の頃から4〜5時間空いていても平気で
それくらい空かないと逆に飲んでくれなくて、ずっと寝るのが好きで寝ている子です。
なので４ヶ月過ぎた辺りから体重があまり上がらず
もうすぐ８ヶ月ですが8kgありません。
時間を測って上げていても飲んでくれなくて
嫌になるとミルクの途中で泣いてしまいます。
それでも飲めるタイミングで飲ますようにし、 
とりあえず一日の総量が離乳食前で1000ml超えるようにあげていました。
離乳食をあげて最初の方は順調でしたが
最近はミルクの一日の総量は600前後
離乳食は多い時で一日の総量で270食べていましたが
今は200越えなくなってきて
食べムラも酷く、離乳食も食べいる途中で泣くようになりました。 
ミルクの総量は600前後ですが、それは離乳食にミルクを混ぜてやっとその量になります。
食べなくなってきて、そのミルクの量も減ってきています。
保健所の方に３０分以上は消化に悪いから残すべき
ミルク飲まないならフォローアップにするとか
とか、アドバイス貰うのですが慣れないワンオペで何が正解か分からなくなってきました。
どれだけ時間を決めても本人が嫌だとダメ
離乳食も和風だし、ホワイトソース、野菜スープ
手作りも市販のもの試していますが何が好きか最近は分かりません。
ぱくぱく食べてくれていたものも食べてくれなくなったり、
未だに食感があるのが嫌いらしく、みじん切りでは食べてくれなくて
すり下ろさないと食べてくれません。
本人自身毎日元気だから心配ないと旦那は言いますが
 私自身どうしたらいいか分からないんです。
時間通りに食べない(諦めて寝かす日もあります)
食べムラがすごく毎日量を減らしてきている
体重の増加も停滞してきている。
ですが便秘ではなくて、おしっこの量も問題ないかと思います。
気にしすぎ、神経質になりすぎっていわれるときもあります。
どうすればいいんでしょうか…
アドバイス下さい…