離乳食後の湿疹

お世話になります。今日で7ヶ月の息子がいるのですが、生後3ヶ月の時にアトピー性皮膚炎だと診断されました。
お医者さんには、とりあえず離乳食は普通に始めてくださいと言われ、5ヶ月の終わり頃から開始しました。
お正月明けからタンパク質に挑戦し、真鯛と豆腐としらすをあげてみたのですが、豆腐を小匙1あげた後に下唇の周りに少し湿疹が出ました。
豆腐は国産大豆と凝固剤のみのものを与えました。
2日あげて2日とも出たので、3日目はあげないで様子をみたらその日は出ませんでした。
午前10時半から11時の間に離乳食をあげ、16時頃と時間があいて湿疹が出てきていました。

大豆アレルギーを疑い、後日小児科でアレルギー検査をしてもらったのですが、アレルギーはなく、先生には荒れただけだろうと言われました。そして、大豆アレルギーがあっても豆腐でアレルギーが出る子は殆どいないと言っていました。

結果を聞いた次の日、大丈夫だろうと思い豆腐を小匙1あげたらまた同じ時間帯くらいに湿疹が唇の周りに出ていました。

本当に大豆アレルギーじゃないの？凝固剤が原因？と思ったりしています。
明後日、別の病院で予防接種があるのでついでに診てもらったほうが良いのか悩んでいます。

大豆アレルギーではないという結果が出ているし、もし本当に先生の言う通り荒れただけなら、これから先豆腐を食べる度に湿疹が出てしまうのでしょうか？
豆腐は栄養もあり、メニューの幅も広がると思うので食べさせたいのですが・・・
息子のようにアレルギーが無くても湿疹が出るケースはあるのでしょうか？

長文になりましたが、よろしくお願い致します。