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離乳食の醤油などの調味料について

ぐれーぬ
こんにちは。

生後10ヶ月の娘がいます。
離乳食も今のところ好き嫌いせずに
月齢の目安量分を食べてくれます。

そして最近、食材にほんの少しの味付けもし始めました。

先日、醤油を使用した際に(大人が使用しているもの)、成分表の確認をすっかり忘れてしまい、
後日確認したところ、成分表にアルコールが記載されていました。(写真を貼っておきます)

使用した際は、加熱済みの食材にほんの数滴入れ、その後加熱はせずに、冷凍、後日電子レンジで数10秒解凍し、子供に与えました。その後変わった様子などはありません。

もちろん、加熱したほうがいいのかもしれませんが、
私がしてしまったような与え方で、何か影響があるのか、大丈夫なのかなど心配になったので、ご質問させていただきました。 
※ 閲覧に注意が必要な画像が含まれている場合がございます。

2021/1/15 22:19

小林亜希

管理栄養士

ぐれーぬ

0歳10カ月
お返事、ありがとうございます。

しっかり再加熱して
与えるようにします^^

今後、みりんや料理酒を使う際も
加熱してアルコールを、とばすようにすれば大丈夫ですか? 
 
あと、別件になるのですが、
離乳食後は授乳をしていないのですが、
離乳食がしっかり食べれていれば
フォローアップミルクは必要ありませんか? 

2021/1/17 0:00

小林亜希

管理栄養士

ぐれーぬ

0歳10カ月
ありがとうございます!!
使用する際はそのようにしようと思います。

はい、ミルクアレルギーです。
先月、担当医の先生と一歳になるまでは
牛乳などの成分が入ってるものは
控えるようにと指導がありましたが、
乳アレルゲンがごく少量しかない食品などの一覧表を頂き、その食品などで試しているところです。
ただ、ミルクはアレルギー用のものでないと、症状がでてしまいます。

3食しっかり取れていて
体重も今のところ増えているので
フォローアップミルクは与えずに
様子をみようと思います^^
 

2021/1/17 21:45

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