卵

朋実さん、こんばんは。

ご相談ありがとうございます。
今日、卵にチャレンジされたのですね。
卵の進め方については毎日試していただいても大丈夫です。初めての食材は一つにするのが安心な方法になりますので、毎日卵になってしまうと、他の食材を試す機会がなくなってしまいますね。
２～３日に１回くらいのペースで進めるママさんが多いように感じます。あまり期間があいてしまうことで耐性が作りにくいと言われています。１週間以上はなるべくあかないように進めていただくとよいです。

白身も同様に固ゆでにして、耳かき１から徐々に増やします。白身の方が、アレルゲンとなる確率が高いので、卵黄より慎重に進めていきましょう。
よろしくお願いします。