1歳4ヶ月の完了食です

ママさん、おはようございます。

ご相談ありがとうございます。
１歳４ヶ月のお子さんの食事の進め方でお悩みなのですね。
海老や銀杏の入った茶わん蒸しですが、
重篤なアレルギーをお持ちでなければ、エキスでアレルギー反応を起こすことは少ないです。
しかし、アレルギーチェックの済んでいない食材が２つ以上になりますので、食べない選択がよいかと思います。

サワークリームについて
生クリームは脂肪分が多いため、２歳頃～をオススメしております。サワークリームは生クリームより
脂肪分が多く高タンパクの食材となりますので、消化に負担がかかりやすいです。そのまま食べるというのは控えていただくとよいです。
少量をいれて煮込む料理であれば、食べていただいても大丈夫です。

チーズについて
１歳からのチーズは、塩分量等が、お子さん向けに調整してある製品になります。
大人用は調整していないので、塩分量が多くなります。

生で食べることについては、製造工程で加熱処理されていますので、問題ありません。
ある会社のホームページには、加熱用チーズは生で食べても問題ありませんが、加熱することにより、おいしく食べられるようになっていますとの表記がありました。
ご参考までによろしくお願いします。

ママさん、こんばんは。

お返事ありがとうございます。
また、お困りのことがあれば、お声がけください。
よろしくお願いします。