離乳食

離乳食を３回食で午前午後とおやつも食べています。
ミルクは３回目の離乳食(１９時頃)に食べてから寝る前に２４０ml飲んで夜通し寝てくれるか、プラスαで夜中に２００ml 飲む以外は飲んでいません。水分は基本湯冷しでたまーに麦茶を飲んでいます。食べる事に基本興味津々なので食欲旺盛で残す事もなく嫌な顔をする事はあっても吐き出したりもせずいつも頑張ってごはんを食べてくれています。ごはんを食べさせるのは基本母である私ですが、休みの日は旦那さんがやってくれたりします。いずれにしても子供と一緒に３食ごはんを食べています。もうすぐ一才なので手掴み食べをしても良さそうなのですが、全くやりたがりません。市販のお菓子はそもそもそんなに好きじゃないからか置いても持って下に落とすだけだし(食べさせたら食べますが)、茹でた野菜をいろんな種類置いても食べません。同じように手掴み食べしても食べません。食事中口の周りや手が汚れたらこまめに拭いてたからでしょうか？ベタベタするのが嫌いでやりたがらないんでしょうか？手掴み食べの次に自分で食べる…ってステップだと思うんですが、スプーンが欲しい欲しいとせがむので無理のない程度にすくってあげたごはんを持たせてあげています。上手に口まで運びますが、やはりスプーンは落とそうとします。順序は逆でも興味がないなら手掴み食べから自分でスプーンで食べる段階に進んでも良いんでしょうか？