卵の開始時期について

7/21（5ヶ月3日目）から離乳食を始め、先日6ヶ月になりました。試した食材は10品目で、離乳食の進みもゆっくりになってしまっており、卵の進め方について悩んでいます。

 9月8日〜18日まで手術入院を予定しており、入院までは2週間ちょっとあります。今から卵を開始した場合、入院期間中は10日ほど卵を食べる間隔が空くことになります。一方で、退院後から卵黄を開始すると、開始時には7か月に入ってしまいます。
 卵は、早めに開始した方が良いとも聞きますが、食べ始めた後は間隔を空けずに定期的に摂取した方がよいとも聞くため、いつから始めるのがよいのか迷っています。 下記についてご教示いただけますでしょうか。
 ・入院前の今から卵黄を開始した方がよいのか
・入院期間中、10日ほど卵を食べない期間ができても問題ないのか
・入院前に卵を開始する場合、入院までにどのくらいまで進めておくのがよいのか
・退院後は、入院前に食べていた量から再開してよいのか、それとも少量から再開した方がよいのか 
・今回のような状況の場合、入院前に開始するよりも、退院後から卵黄を開始する方がよいのか

お忙しいところ恐れ入りますが、ご確認いただけますと幸いです。よろしくお願いいたします。