離乳食について

こんにちは
生後７ヶ月の赤ちゃんです。
離乳食を６ヶ月から始め１ヶ月少し経ちました。
少食なので量はすごく少なく
おかゆ大さじ1くらいに野菜を2品ほど小さじ1.2ずつくらいです。
それでもなんとか完食してくれていたのと、元々ミルクの飲みが悪かったので二回食勧められたこともあり最近二回食にしてました。
ペーストから少しずつ粒を残していく練習をするために
10倍がゆに7倍がゆを少し混ぜるやり方でやってたのですが「オエ」と吐きそうな感じでえずきながら食べており今日とうとう盛大にゲボっと全部吐いてしまいました。
時間かけてあげてるのに少しがっかり。赤ちゃんは元気で全部出たのかお腹空いてミルクを完飲したので様子は大丈夫でした。
10倍がゆのみに戻した方がいいですか？えずいていても多少練習のためとおもってあげてましたが吐かれるのも怖いししんどそうに食べるのも可哀想なので。
７倍がゆなど形を変えて練習できるようになる目安やサインはありますか？