しらたき(こんにゃく)について

こんにちは。

しらたき(こんにゃく)について教えてください。
しらたき(こんにゃく)は、ほとんどのアプリやネットでは、弾力があるため１歳半〜３歳以降としていると思います。
ただ、それは弾力があって噛み切れないからであって、しらたき(こんにゃく)の成分的には、１歳でも大丈夫ですか？
というのも、肉じゃがの取り分けをあげたいのですが、
しらたきそのものはあげなくても、一緒に煮ているので、成分は含まれているはずなので、それは大丈夫なのか気になりました。
もちろん、あげてOKだとしても、他の食材同様、初めてあげる際と同じように扱うつもりです。

よろしくお願い致します。