子持ちししゃもと梅干しについて

なかささん、こんにちは。

ご相談ありがとうございます。
１歳３か月のお子さんのししゃもの摂取についてお悩みなのですね。

まず、子持ちししゃもですが、
生、または無塩のものをお選びいただくと安心です。
こちらであれば、シンプルに焼いてお子さんの噛む力に合わせて、骨や皮をとりのぞいてほぐして食べることが可能です。
焼いた後に、ほぐしたものを冷凍保存ができます。

市販の塩分の入ったししゃもは冷凍の状態で販売されていることが多いです。
塩抜きは、５～１０分程度、水につけて、焼く→皮を外してほぐして食べることになります。
こちらの場合は、一度冷凍されているものになりますので、再冷凍は不可です。


梅干しについて
塩分量の少ない梅干しを選んでいただき、
水につけて、食べる前に、沸騰させて加熱すると、良いかと思いますよ。
塩分量の多いものになりますので、少量を試す形にはなります。
よろしくお願いします。

なかささん、こんにちは。

子持ちししゃもですが、基本的には、卵や皮をよけて、ほぐした身を食べる形です。
合わせて食べる必要がある場合は、冷凍は可能ですが、レンジでの加熱は爆発するリスクがあるため、避けていただくのが安心です。

梅干しですが、
塩抜きする場合、半日～１日途中で水を変えるとさらに効果的です。
５倍以上の水につけて、冷蔵庫での保存が良いかと思います。


もずくに関して
カラシ抽出物ですが、カラシの種子から抽出された成分です。お子さんが摂取しても大丈夫です。
塩抜きは不要ですが、
食べる前に加熱は必要です。

保育園で提供されるもずくがどんな種類のものでしょうか？
太もずく？
糸もずく？
保育園で提供される種類のものから試していけるとよいですね。

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