卵黄を始めるタイミング

初めまして!
相談させてください。
6ヶ月と8日の娘がいます。

5ヶ月になった日から離乳食を始めました。
上手にごっくんはできるのですが、食べる量がなかなか増えず、2週間かけて小さじ3分の1からじわじわ量を増やし、昨日やっと豆腐を小さじ1、今日鯛を小さじ1食べ切れたところです。
ほかには、1割ほど残してしまいますがおかゆを約小さじ3、野菜を二種類小さじ1ずつ食べてます。

この状態で来週の月曜から卵黄を始めるのは早過ぎでしょうか？
もっとタンパク質に慣れてからの方がいいでしょうか。
早く卵を始めないといけないかなとちょっと焦っています。小麦も牛乳もまだです。
よろしくお願いします。