おやつの量について

カロリー表記や、さつまいもだったら、等調べると出てくるのですが、手作りおやき等どのように考えれば良いのでしょうか？
ご飯前は準備を始めると、待ちきれず不機嫌になるので、なるべくおやつを多めにしようと増やしていましたが、ふと心配になりました
例えばさつまいもが主に入ったおやきも、量としてはさつまいも単体と同等に考えるのでしょうか？
体感としては少ない気がするのですが…
市販品でない場合、あげすぎで気をつけることはありますか？