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加熱済みのスモークサーモンについて
Hannah
妊娠26週です
200℃のオーブンで4分間加熱した薄切りのスモークサーモンを食べました。
オーブンは予熱も完了しておりました。
リステリア菌の感染の可能性はありますでしょうか。
200℃のオーブンで4分間加熱した薄切りのスモークサーモンを食べました。
オーブンは予熱も完了しておりました。
リステリア菌の感染の可能性はありますでしょうか。
2026/3/24 22:58
Hannahさん、こんばんは。
ご相談ありがとうございます。
サーモンを召し上がったことがご心配なのですね。
お答えが遅くなり申し訳ありません。
おっしゃるように、妊娠中は生ものの摂取は控えた方がいいと言われていますね。ご存知の通り、リステリア菌が生息していることがあるからです。
妊娠中は免疫力が低下しやすいため、妊娠前なら食べても問題のなかった食材でも、リステリア菌をはじめとした食中毒にかかる危険性が高くなります。さらに、妊娠中に食中毒にかかると、嘔吐や下痢といった症状が出て、胎児の発育に影響を与えるリスクがあります。妊娠中は免疫力が低くなるうえ、飲める薬が限られるため、妊婦さんは症状が長引くこともあります。
ですが、リステリア菌は、必ずしも全ての生ものに生息しているわけではなく、ごく一部ですし、お話を伺う限りですと、加熱をしっかりなさっていただいているようですので、ご心配はないのではないかと思いますよ。もし、ご心配な場合には、おかかりつけの産婦人科でご相談なさってくださいね。
ご相談ありがとうございます。
サーモンを召し上がったことがご心配なのですね。
お答えが遅くなり申し訳ありません。
おっしゃるように、妊娠中は生ものの摂取は控えた方がいいと言われていますね。ご存知の通り、リステリア菌が生息していることがあるからです。
妊娠中は免疫力が低下しやすいため、妊娠前なら食べても問題のなかった食材でも、リステリア菌をはじめとした食中毒にかかる危険性が高くなります。さらに、妊娠中に食中毒にかかると、嘔吐や下痢といった症状が出て、胎児の発育に影響を与えるリスクがあります。妊娠中は免疫力が低くなるうえ、飲める薬が限られるため、妊婦さんは症状が長引くこともあります。
ですが、リステリア菌は、必ずしも全ての生ものに生息しているわけではなく、ごく一部ですし、お話を伺う限りですと、加熱をしっかりなさっていただいているようですので、ご心配はないのではないかと思いますよ。もし、ご心配な場合には、おかかりつけの産婦人科でご相談なさってくださいね。
2026/3/25 23:41
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