おやきの生焼け？

つかみ食べの練習に、市販のおやきミックスを購入し初めて作ってみました。外側は焦げ目がつくほど焼きましたが中身がマッシュポテトのようなままでした。味見をして熱々だったので焼けていると思い、冷めてから生後10ヶ月の子供に食べさせました。
そして今更ながら、あれは生焼けだったのか？と少し不安になり始めました。
原材料を見るとマッシュポテト粉末が1番最初に記載あり、でんぷんやかぼちゃ粉末、鶏レバー粉末、カルシウムと鉄分も含まれています。生焼けだった場合、もし不調が出るとしたら下痢などでしょうか？どれくらいの期間注意しておけば良いかも知りたいです。一応メーカーにも確認中です。