離乳食のうどんについて

あきさん、こんにちは。

ご相談ありがとうございます。
1歳3か月のお子さんのうどんについてお悩みなのですね。

大人と同じ冷蔵の茹でうどんを使用していきたいと考えていらっしゃるのですね。
1食あたり１００～１３０ｇ程度がうどんの目安量になりますので、ご記載のうどんを使用する場合、０．５～０．６ｇの食塩を含んでいる形になりますね。
1食あたり1ｇ未満が食塩摂取量の目安になります。
汁を薄味に仕上げることで、塩分摂取を控えるようにすれば、こちらを使用していただいて大丈夫ですよ。

ただ、冷蔵の茹でうどんを使用する場合、食べる直前に加熱して提供する。冷凍保存は不可と考えていただくのが良いかと思いますよ。
よろしくお願いします。