母乳が出過ぎる

生後41日の赤ちゃんがいます。
母乳＋粉ミルクでやっています。
最近母乳が出過ぎるようになり、赤ちゃんが咳き込んだり、泣いて飲むのをやめてしまうことが多くなりました。搾乳して飲めるようになることもあれば、飲めないまま終わることもあります。

母乳が出過ぎているなら、泣くたびにあげ、粉ミルクを減らしたいと考えています。
しかし上手くいかず、溢れてしまうため飲まない、結局粉ミルクをあげてしまいます。

母乳だけでやっていくには、出過ぎる分をどのように対応していったらよいでしょうか？（搾乳は、ぴゅーぴゅー出る母乳が長い時間途切れず、どの程度やればいいかわかりません。）また、飲みたがるけど母乳を嫌がるため、粉ミルクを与えていくしかないでしょうか？

よろしくお願いします。