つかみ食べが進まない

パオパオさん、こんにちは。

ご相談ありがとうございます。
１歳のお子さんのつかみ食べが進まないことをご心配されていらっしゃるのですね。

まず、カミカミとつぶして食べることが苦手な様子がありそうですね。
ベビーフードの１２か月～のものを食べられているとのこと、ベビフードは比較的柔らかめ水分多めに作られていることも多いため、ご家庭で作ったものはあまり進まないというお子さんも多いです。
よく、離乳食の目安とされているものより、柔らかめ、小さめを意識して作っていただくと良いかと思います。
また、角切りなど、厚みがあると、奥歯で滑りやすくうまく噛めないことも多いです。いちょう切りなど厚みは抑えて、幅は広めにしてあげることで、噛みやすくなりますよ。

手づかみについてですが、お子さんが自分で食べたい気持ちが出てきた時が、上達のタイミングだと思います。
今は、コネコネしているとのこと、食事に興味はありそうですね。
食べるものという認識はできていない状況なのかなと思います。
お子さんがどんな強さで握って大丈夫か、安全かなど、学習の機会にはなっているかと思います。
同じものをお子さんの目の前で、大人が手でつかんで食べる姿をたくさん見せてあげる→真似っこ遊びを通して食べ方を学んでいくのもおススメです。
突然形状や、味付けが変わると、抵抗感をしめすお子さんも多いです。
ベビーフードの味から
普通のご飯にベビーフードのおかずを混ぜて、おやきにしてみるなど、進めてみるのも一つの方法です。
ご参考までによろしくお願いします。