ミルクの水について

(^^)さん、こんにちは。
ご相談ありがとうございます。
調乳の水についてご心配なのですね。

調乳の際のお湯を十分に沸騰させていなかったのではないかとご心配になりましたね。ですが、水道水であっても、しっかり煮沸してくださっているのであれば、それを調乳にお使いいただいても問題ないですよ。
『乳児用調製粉乳の安全な調乳、保存及び取扱いに関するガイドラインの概要』（FAO/WHO共同作成）
https://www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/iyaku/syoku-anzen/qa/dl/070604-1a.pdf
こちらをご覧いただくと電気ポットで沸かしての調乳方法が書かれています。10分以上沸騰をさせてという記載はありません。ですので、今の調乳の方法でも問題はないかと思いますよ。
また、市販のミネラルウォーターは、カルシウムやマグネシウムなどのミネラルが含まれた水です。水に溶けているカルシウムやマグネシウムの量が多いと硬水、少ないと軟水に分類されています。
お子さんの場合には、ミネラル分を多く含んだ硬水を飲むと、腎臓など内臓に負担をかけてしまう可能性がありますので、市販のミネラルウォーターを利用なさる場合には、必ず軟水を選ぶようになさってくださいね。成分表示をご覧いただければ、必ず軟水、硬水の表示がありますよ。
国産のミネラルウォーターはほとんどが軟水ですが、なかには加熱殺菌がされていないミネラルウォーターもあります。殺菌処理方法を確認して、加熱処理がされている軟水を選ぶようになさっていただくと安心と思いますよ。
赤ちゃん用の純水として販売されている商品であれば、調乳にそのままお使いいただいても問題ないものですので、ご心配であれば、そのような商品をお選びいただくと良いかもしれませんね。