普通の味付け

チョコさん、こんばんは。

ご相談ありがとうございます。
１歳のお子さんの食事の味付けについてお悩みなのですね。
普通のご飯が食べられるようになっているとのこと、食べる力がついていて、とてもよい発達段階だと思います。
味付けについてですが、
幼児食（５歳くらいまで）は、大人の１／２くらいの薄味をオススメしております。
腎機能も発達段階になりますし、手作りの際は、お子さんにあわせて調理し、大人がもの足りなければ、後から醤油やソースなどで味を足すようにするとよいかと思います。

市販のお弁当を取り分ける場合ですが、
ハンバーグのようなソースのかかったものは、ソースを取り除いてあげる
から揚げやコロッケ等は衣を少し剥がしてあげる
水分を吸わないものであれば、お湯で食べる前にしゃばしゃばしてあげると、すこし塩分も抑えられるようになりますよ。
ご参考までによろしくお願いします。