自宅で冷凍保存している野菜の使用について

ばむさん、こんにちは。

ご相談ありがとうございます。
6か月のお子さんの離乳食の保存についてお悩みなのですね。

生のまま大人が食べやすい大きさに切って冷凍保存した大根や人参、ブロッコリー等の野菜を茹で、ブレンダーにかけてポタージュ状にし、1食分ずつ再冷凍して1週間以内に食べさせるのは安全でしょうか？
→こちらは再冷凍になりますので、不可です。
生の状態から調理し、ブレンダーなどで、加工して、冷凍保存→１週間以内に食べきるであれば〇ですよ。
よろしくお願いします。

ばむさん、こんにちは。

はい、市販の冷凍野菜の場合も同様です。
再冷凍が不可になりますので、
その日に食べる分だけ調理→食べるのであれば、〇ですよ。
よろしくお願いします。