脂っこいものについて

みやさん、おはようございます。
ご相談ありがとうございます。
揚げ物を食べさせてしまったことがご心配なのですね。

お答えが遅くなり申し訳ありません。
どの程度離乳食が進んでいるかにもよりますが、11ヶ月のお子さんですと、食材もだいぶ色々なものが召し上がれるようになったり、色々な調理法を試していただいて良い時期になってくると思いますよ。
今までも少量ではあっても、油をお使いになった調理をなさることもあると思いますし、お子さんの体調の変化がないのでしたら、あまりご心配ないように思いますよ。