1歳児の食事、食べさせ方について

娘が好きな食物しか食べてくれません。
自分で食べたい意欲が出てきたのか、あまりアーンをさせてくれません。

かといって、米が苦手でおにぎらず、オニギリ、焼きおにぎり等試しましたが、食べてくれません。

おかずも、野菜を入れたおやき等は食べてくれず、スティック野菜も食べません。豆腐ハンバーグ、鶏つくね等も試しましたが駄目でした。

手づかみで食べるのは、パン類、アンパンマンポテト、さつまいもスティック、とうもろこし、うどん、マカロニです。

うどん、マカロニ、とうもろこしは特に好きで手づかみでも食べますし、フォークに刺してあげればたまに口に運ぶ事もあります。

好きなとうもろこしをご飯やおかずに混ぜると、とうもろこしだけを手づかみで食べようとします。
私が食べさせようとしても手で払いのけてきます。

どうやって娘に食事を与えたらいいんでしょうか。

今は娘が手づかみで食べれる物＋野菜とたんぱく質を入れたスープをあげています。
スープはアーンさせてくれます。

写真は朝ご飯です。
パンケーキ、バナナきな粉くるくるサンド、ポテト、バナナ、野菜と海苔とひき肉入り中華スープ、ヨーグルト

こういうメニューは丸皿にあるのは床にポイポイしながらも(レジャーシートに落ちたのは戻しています)自分で完食しました。スープとヨーグルトは食べさせて完食しました。