離乳食を食べる時

502さん、ご質問ありがとうございます。
乳幼児は、口腔内の感覚が敏感なので、刻み食になって口腔内の感覚に変化が出てきたのかと思います。そのため、気になって触りたいために、指しゃぶりをするのかなと思います。この時期の指しゃぶりは発達の中で、色々な感覚を知るため必要な行動といわれていて、大事な行動です。無理にやめさせなくても良いかなと思います。
また、飲み込めずにえずいてしまうなどでなければ、形態も戻さなくて大丈夫かと思います。また、手についた食材で誤嚥することはないかなと思いますが、今まで通り食事の時にはそばで見守ってあげれば大丈夫かと思います。
少しでも参考になれば幸いです。
よろしくお願いします。