離乳食・補食について

初めて質問させていただきます。長文・質問がわかりにくかったら申し訳ないです。16日に1歳になったばかりの娘がいます。

現在、軟飯90g、野菜・果物60〜70g、タンパク質15〜20g、麦茶100mlであげており、毎食完食してくれます。
今ミルクは15時に100mlだけあげてます。

11ヶ月少しの時に小児科で検診があり、その時の体重は8.9kgでした。その頃からミルク拒否も始まり、先生と相談して成長曲線真ん中だしおやつの時間だけにしようとなりました。
ですが、1歳を迎えた当日に商業施設へ測りに行くと、体重が8.46kgと1ヶ月も経たないうちに減っていました。
離乳食後のミルク、寝る前のミルクをやめたので多少は減少するだろうとは思っていましたが、ここまで減るものなのでしょうか。それとも離乳食が足りていなかったのでしょうか。他の掲示板でママさんに聞くと、食べても動きまくってるしミルクを減らした時は一時的に体重減ると思うよと教えてくれましたが、不安です。

そしてもう一つは、補食についてです。
1歳になったので牛乳をそのまま飲めると聞き、そろそろ本格的な補食をあげ始めようと思っています。ですが、どれくらいの量で何をあげたらいいのか、いつの時間帯にあげたらいいのかをずっと悩んでいます。
色々自分なりに調べて、
朝10時：牛乳100ml﹢ハイハインなど1〜2袋
昼15時：牛乳100ml﹢おにぎり40〜50gまたはホットケーキやおやきなど﹢バナナ1/4〜1/3程度
にしようかと思っていたのですが、多いでしょうか？1日で100〜150kcal、乳製品200〜400mlということを耳にしたことはあるのですが、牛乳と加算してなのか、加算せずにそのカロリーなのかがわからずメニューも決めきれず、どうすればいいのだろうかと頭を抱えています…。

とりあえず今は体重を戻す為に、そしてまだミルク缶も余っているので朝10時はミルク、15時はおにぎりなどの補食にしようと思っていますが、その場合も15時に何をどれくらいあげたらいいかわからず…。

よろしければご回答のほど、よろしくお願いします。