パン粥について

7ヶ月の子供の離乳食についてご相談です。

先日初めてパン粥を与えました。小さじ1は完食したのですが、あまり好きではなさそうでした。その後数回与えましたが、口には入れるものの嫌がることが多かったです。
お粥は毎回完食してくれるので、お粥メインであげたいと思っているのですが、今後パン粥をあげないことで何か影響はあるのでしょうか？(うどんは今後チャレンジする予定です)
また、パン粥は小さじ2までは食べているので、小麦のアレルギーチェックはできていると思って良いでしょうか？

パン粥が食べやすくなる方法があれば、それも教えていただきたいです。
ミルクパン粥はチャレンジしようと思っていますが、豆乳ではなく、育児ミルクを使用した場合、フリージングはしない方が良いですか？

質問ばかりで申し訳ございません。
よろしくお願いいたします。