サワークリームと炙りホタテ

ベジさん、こんにちは。
ご相談ありがとうございます。
リステリア菌のご心配があるのですね。

まず、サワークリームについてですが、日本で販売されているサワークリームは大半が加熱殺菌処理されており、安全に食べられるように作られていることが多いです。栄養面ではカルシウムやビタミンB2が含まれており、妊婦さんに必要な栄養素の補給にも適していると言われます。
妊娠中に気をつけたいリステリア菌は、未殺菌の乳製品や生肉、生魚などに含まれることがあります。リステリア菌は通常の免疫状態であればそれほど問題になりませんが、妊娠中は免疫力が低下しているため感染しやすくなり、胎児にも影響を及ぼす可能性があります。
ですが、日本で販売されているサワークリームは基本的に加熱殺菌されているため、リステリア菌のリスクは非常に低いと思います。ただ、個人店や海外からの個人輸入品で販売されているサワークリームは、未殺菌の可能性があります。きちんと加熱殺菌されているかを確認することが大切です。また、信頼できる店舗で購入したり、摂取したりすることも安心して食べられるポイントと思います。
また、ホタテについてですが、炙りと言ってもどの程度火が入っているかは分からないと思いますが、妊娠中の生肉や刺身の摂取は大丈夫ですとは言えない状況と思います。チーズも同様ですが、やはりご妊娠中は免疫力が低下していますので、普段は問題ない食材であっても、食中毒などには罹りやすい状況です。一度召し上がったからといって、必ずしも感染するわけではありませんが、もし数日中に普段と異なる症状があれば、食中毒やリステリア菌の可能性もゼロではないと思いますので、必ず受診をなさってくださいね。やはりご妊娠中の摂取はリスクがありますので、出産なさったらまた楽しんでくださいね。
生魚の摂取については、詳細はこちらをご覧くださいね。
https://baby-calendar.jp/smilenews/detail/1498

ベジさん、お返事ありがとうございます。
安心して召し上がれる状況だったのですね。良かったですね。
また何かお困りのことがございましたら、いつでもお声掛けくださいね。