完全母乳の断乳した後のミルク開始

お世話になっております。
現在11ヶ月の赤ちゃんのミルクを開始するべきかご相談させてください。

生まれてからずっと完全母乳で過ごし、
生後10ヶ月頃から離乳食３食後の授乳辞めて寝る前のみ授乳をしていました。
そして、11月中旬から職場復帰があるため生後11ヶ月になった10月18日に断乳しました。３食離乳食はしっかり食べてくれて、むしろ食べ終わった後にいつも泣かれて抱っこすれば落ち着きます。
水分補給は麦茶（コップマグ）で行っています。
寝る前も麦茶を50-100ml飲んでくれています。
離乳食は軟飯80-90g、野菜40g、タンパク質は肉や魚
15g豆腐15gを混ぜた手掴み食を食べています。
2ヶ月前の8ヶ月検診では成長曲線の上を推移しています。この時はまだ母乳をあげていました。
２日に1度の頻度で排便（ややコロコロ）もあります。


３食離乳食を食べ終わるといつもギャン泣きすること、
ネットでは一歳まではミルクを飲ませた方がいいと多く見かけるためミルクを開始した方がいいのでしょうか？もし、ミルクを今から始めるなら①哺乳瓶で寝る前やどのタイミングでどれだけ飲ませたらいいのか②何ml飲ませたらいいのかを教えていただきたいです。
人によってはミルクをあげてないというネットの記事も拝見しており、誰に相談していいのか分からずこの度相談させてもらいました。
よろしくお願いします。