体重が3ヶ月ほど横這いです

とくちゃんさん、こんにちは。

ご相談ありがとうございます。
1歳1か月のお子さんの体重が横ばいであることをご心配されていらっしゃるのですね。

1歳までは、３００～４５０ｇ／月の増加
1歳からは、１００～２００ｇ／月の増加が目安です。
ここ3か月程度、消費量も増えている様子もあり、横ばいが続いているとのことですし、
お子さんが無理なく食べられるのであれば、
まずは、炭水化物と野菜に関して、目安量の2割増しまでを目安に食事量を増やしていけるとよいです。
１歳～１歳６ヶ月の１回あたりの目安量
炭水化物
軟飯80g～普通のごはん80g（１００ｇまで）
または食パン40～50g
またはゆでうどん105～130g
またはいも類40～50g

ビタミン・ミネラル
野菜・果物40～50g（６０ｇまで）

たんぱく質
魚15～20g
または肉15～20g
または豆腐50～55g
または全卵1/2個～2/3個
または乳製品100g

3食は満足していて、思ったより食事量を増やすことが難しい様子であれば、１～2回の補食時間にエネルギー源となるおにぎり、サンドイッチ、ふかし芋などで、エネルギーを補っていけると安心です。
よろしくお願いします。

とくちゃんさん、おはようございます。

タンパク質の１食量ですが、
２種類以上の食材を使用した場合、全部合わせて目安量程度にしていただくとよいですよ。

しらすいり卵焼きですが、
卵２個（目安量の３～４倍）
しらす３０ｇ（目安量の２倍）
として考えます。
出来上がり卵焼きを５～６回分として進めていただけるとよいです。
よろしくお願いします。