うんちについて

今月で離乳食後期になったので人参をみじん切りにしてあげてるのですが、先程うんちに人参が結構な量がそのまま出てきてて噛めてないのかなと思いました。固形はもう少し噛めるようになってからあげたほうがいいでしょうか？また、それによって消化不良をお越し下痢になる場合もありますか？最近軟便や下痢が続いていてそれも原因なのかなと思いましたが関係あるのでしょうか？