ゆで卵を食べてくれなくなりました

10ヶ月の子どもがいます。

卵は全卵をほぼ1/2くらい食べれていると思います。
最近、ゆで卵を作っても食べてくれなくなりました。
アレルギーが不安で、今まで卵を試す場合は20分加熱したゆで卵をあげてきました。
ボソボソするのが嫌なのかなと思い、トロミをつけてみましたが、食べてくれませんでした。
検索すると他の料理も出てきますが、アレルギーが不安すぎて挑戦できずにいます。
口にしてくれないことで、期間が空いてしまう不安(1週間に1度は食べさせた方がよいとよく見るので)があり、ゆで卵以外にオススメの卵料理がありましたらと思い相談させていただきました。

また、本日わずかにしか卵を食べていない場合、翌日も卵を試しても大丈夫でしょうか。

アドバイスよろしくお願いいたします。