質問ニ点！授乳、排便

naさん、こんにちは。
ご質問ありがとうございます。
順番にお答えしますね。

まず授乳後のお胸の音についてですが、赤ちゃんは、喉の奥から気管に分かれる場所、気管に異物が入らないように気管にフタをする部分（喉頭蓋）が、大人と比べて高い位置にあります。そのため、喉の奥によだれやおっぱいが残っていると、息をするときにそれが振動し、喉やお胸のあたりが痰が絡んだようにゴロゴロしやすいです。ですが、お子さんの他のご様子がお変わりなく、授乳後以外では気にならないようであれば、ご様子を見ていただいていいように思いますよ。
ウンチの回数についてですが、乳児は腸管が未熟で、腸内細菌が不安定ですので、便秘や下痢を繰り返す場合が多いと言われています。便秘や下痢を繰り返しながら、成長とともに、徐々に腸の力がつき、排便のペースができてきますよ。ウンチの性状や回数が変化することはよくありますが、naさんのお子さんは1日1回でもしっかり出ていたり、自力で排便が見られているようですので、あまりご心配ないように思いますよ。