娘が嘘をつきます…

3歳の娘ですが、
最近「〜欲しい」と言ったのに用意すると「いらない」となります。
まだこの年齢で「嘘つき」とは言わないかもしれませんが、相談しやすいように「嘘つき」と書かせていただきます。

 よくあるのは食事の時。 「バナナ食べたい」と言うので、「嫌いだけど食べたくなったのかな？」と思い、渡すと皮を全部剥き、舐めて「いらない」と言ったり…
 「うどん食べたい」と言うので、茹でて出すと、数口食べて「ごっちゃま（ごちそうさま）」と言ったり…
風邪が移ると大変なので全て捨てますが、
 「少しでも食べて欲しいから出したい」「もったいないし、食べないなら食べたいって言わないで欲しいな」
と思い、困っています。

心に余裕が無い時にまた同じことがあり、
「それは嘘つきだよ！」と言ってしまった時は
「嘘つき？？？」とわからない様子でした。
説明をしても伝わらなかったです。


この年齢の
「要求したのに、叶ったらいらない」というのはどういうことなのでしょうか？
考え方や対応を教えていただきたいです…
よろしくお願いします。