お食い初め。口に当てるとアレルギーになる？

お食い初めは食材を少量つまんで、それを唇にちょんちょんと優しくあてるやり方は、母乳のみの赤ちゃんにとっては食物アレルギーになりますか？
地域や年代の違いによってお食い初めのやり方でも唇に食材をあてる派とあてない派がいて、あてる派はアレルギーになるのか心配です。
唇にあててお食い初めを行ったので、一連の流れが終わった後に赤ちゃんが唇をペロッと舐めていました。
特に何か症状（湿疹や嘔吐など）が出なければアレルギーは大丈夫なのでしょうか？
よろしければ教えて下さい。