手づかみ食べ、コップ飲みについて

いつもお世話になります。娘は1歳2ヶ月になりました。言葉の発達が早く、20種類くらいの意味のある言葉を理解して話している時があります。
特にやだ！に関してはやだと言いながら顔を振りながら時に泣きながら嫌がります。

娘はお菓子やバナナ、スティック野菜は手づかみ食べするのですが、パンやおにぎりは手づかみしません。おにぎりは小さくして口に入れると食べてくれますが、パンは拒否。パンはスープに入れないと食べません。
コップ飲みも6ヶ月から何回も練習してますが、うまくいかず、最近は口に当てようとするだけで嫌がる時もあります。
本来ならこの月齢ではコップ飲みや手づかみ食べがうまくできるようになってくるはずなのですが、なかなかうまくいかないので発達障害なのかな？と不安になってます。

また、全体的に食べる量も前より少ない気がします。食べている途中に飽きてしまい、席を立とうとしたり、ヤダヤダと言ってそりかえったりしてしまうのであげるのをやめることも多いです。

こういう場合、どのように工夫したら食べたり飲んだりしてくれるのでしょうか？