離乳食の量について

現在、主食（7倍粥またはパン粥）50g/おかず25g/デザート（果物等）25gの計100gをあげています。
保育園での給食は3分の1〜2程度食べています。
100gまで増量するのは順調でしたが、これ以上増やすと集中力が持ちません。
もう少し食べてほしいのですが、なかなか量を増やせず困っています。

腰がすわったので椅子に座らせて離乳食をあげていますが、飽きると横を向いてしまったり、スプーンを掴まれて歯固めのようにハムハムされてしまいます。
（椅子にベルトはありますがそこまでしっかり固定する物ではなく、椅子用のチェアベルトを付けると身動きが取れないためか途中から怒り出してしまいました…）

飽きたら離乳食をさげることも多いのですが、そうすると怒ります… さげた後すぐは食べる→また飽きて遊びだす感じです。
 飽きて遊び出したらどうしたらよいのでしょうか。
 スプーンはハムハムさせて遊ばせて良いのでしょうか。

質問が多くて申し訳ないです。
宜しくお願い致します。