おかゆを食べてくれない

こんにちは。
生後8ヶ月になる息子がおかゆをほとんど食べてくれず、どうすればいいかわからないため相談させていただきます。

生後5ヶ月半〜離乳食(10倍粥)をはじめ、生後6ヶ月半〜朝夕の2回食(7倍粥)に移行しました。
7倍粥にしてから、最初の数口はたべるのですが、それ以降は口に入ると泣いて嫌がります。
おかずと混ぜてもたべず、離乳食初期は嫌がらずにたべていた10倍粥でさえもたべてくれません。
ただ、泣いていても他のおかずやスープ、果物などをたべると泣き止みパクパクとたべるので、おかゆと交互に与えて誤魔化していますが、それでも半分(40gくらい？)たべるのがやっとで、そこからはたべさせようとすると、むせるほど泣いてしまいます。

豆乳で煮たミルクパンがゆはパクパクたべてくれますが、毎食パンにするのもどうかなと思うので、できればお米をたべてくれるようになってほしいと思っています。
1ヶ月くらい試行錯誤してみましたが、中々うまくいかずアドバイスいただければと思います。
よろしくお願いします。