1歳9ヵ月の食事

かなさん、おはようございます。

ご相談ありがとうございます。
１歳９ヶ月のお子さんの食事についてお悩みなのですね。
離乳食のときから、少食のお子さんで、体重の増えも悪いことをご心配されていらっしゃるのですね。
この時期は、自我の発達により、好き嫌いの表現ができるようになりますね。食事にもその影響がでてしまうこととても多いです。
病院内の託児所とのことですので、外食等と違い、食塩量も基準値におさまるように計算されていると思います。大人と同じように味付けされていても、食べる量が少ないので、お子さんの食塩摂取量は多くはならないと思いますので、安心してくださいね。

給食は一人で食べられているとのこと、お友達のよい影響を受けて一人で食べることができているのだと思います。お子さんの食べる力は身についてきていると感じます。給食は野菜やご飯も食べられていますね。
ご自宅では、かなさんに甘えたい気持ちがあったり、食具を使ってみたいという気持ちもあるのかなという印象です。
もともと食の細いお子さんとのことですので、お腹が満たされてくるとなかなか食べる方に気持ちが向かないこともあるのかなと感じます。
はじめは一人で食べてもらう時間、食具を使わなくても手づかみで食べられるものを用意してあげてみるのもよいかと思います。時間を区切って、お手伝いする時間を作り、３０分くらいで、食事は切り上げるようにすると、お互い負担になりにくいです。
体重も心配とのことですので、一人で食べる→お手伝いしても量を食べられることをメインに進めていかれてもよいかと思いますよ。
自分で食べる時間のときに、まねっこ遊びのように、大人が同じものを食べる姿をたくさん見せて、「○○ちゃんも食べてみて？」と促すようにしたり、お子さんのよいところ「大きなお口で食べられたね。」「しっかりモグモグできてえらいね。」「たくさん食べられてすごいね。元気もりもりになるよ。」などできたことをたくさん褒めてあげ、食事に対する興味を引き出してあげてください。

ご飯の上に何かのっていたり、味がついていたり、形をかえることで食べ進むお子さん多いですよ。
おかずをご飯にのせて、丼ものの回数を多くしたり、炊き込みご飯にしたり、形を変えておにぎりにして、のりを巻いてあげるだけで食べるきっかけになることも多いです。よろしければお試しくださいね。

大人と同じもの食べたい気持ちよくわかります。
香辛料は控えめにされると安心ですね。
大人のものをお子さんが食べられる味付けにして作り、物足りなければ、大人が調味料をプラスするというように進められると、同じものを食べられる喜びを感じられるかと思います。
よろしくお願いします。