各離乳食期で食べられる食材について

こんにちは。
今7ヶ月の子を育てており、現在中期食を進めています。

離乳食の雑誌をメインに見て参考にしながら進めていたのですが、ふとネットで見た時に、雑誌では初期で食べてもいい食材となっていたものが初期では与えない方がいいと言うのを見てしまいました。

それをきっかけに、他の食材も見てみると、だいぶ情報に違いがありよくわからなくなってしまっています。

例えばタラ、鶏もも肉、焼き麩、ヨーグルト、きなこなどです。

雑誌では初期でOKだったので焼き麩、ヨーグルト、きなこは初期の時点で与えてしまいましたが、ネットでは×になっていました。
いずれも初期の後半で、中期に切り替える直前くらいで与えています。

あまり気にしすぎなくても大丈夫でしょうか？