絹さやの煮汁について

あすまるさん、こんにちは。

ご相談ありがとうございます。
もうすぐ１歳半のお子さんの絹さやをゆでた時に赤い色素が出ている様子があり、ご心配されていらっしゃるのですね。

絹さやは大人が食べるときは３０秒～１分程度ゆでますね。
１歳半のお子さんとのことですので、２分くらいでも十分かなと思いますよ。

また、緑色の野菜をゆでる場合、塩を入れることで色止めができますよ。
特にお子さんの体調に変化が出たりなどはありませんので、安心してくださいね。
よろしくお願いします。