一歳3ヶ月、離乳食を食べません

こんにちは。
一歳3ヶ月の娘の離乳食について相談させてください。

娘は新しい食材・味付けを嫌い、同じものしか食べません。
今娘が苦にせず食べられるのは、
主食系;軟飯（お味噌汁をまぜるか、ふりかけ、焼き海苔）、うどん
野菜:出汁で煮たものか味噌汁（にんじん、小松菜、ほうれん草、玉ねぎ、なすの中から3種類ぐらいを週替わりで）
タンパク質系:ヨーグルト（ベビーダノンか生乳100%ヨーグルト）、豆腐、しらす
果物:いちご
ぐらいです。
あとは嫌がって食べたがりません。

味付けも、離乳食の本を見て試行錯誤し、砂糖と醤油だったり、少しごま油を入れたものだったり、色々と試していますがとても嫌がられて最悪食べてもらえません。
主食も、食パン、パスタ、かにぱんなど色々試してみましたが食べません。
食感のあるものが嫌いなのか、ひき肉や卵焼きなども食べません。
とにかく新しい味、食感を嫌っているように思います。

最近はかろうじて食べていた軟飯とお味噌汁、などの組み合わせも嫌がるようになり、食事中に気が散って全然食べなくなりました。
かといってこれならパクパク食べる！というものもないので、食事を切り上げるということもできず（多分切り上げてもへっちゃら、食に興味がありません。嫌がるのが早すぎてほぼご飯を食べないということになります）、毎回1時間〜かかって食べさせています。
栄養が偏っているかと心配ですし、毎回毎回ご飯に時間がかかりすぎて、娘もしんどいでしょうし私も疲れます。
また、タンパク質が全然足りていないので、ベビーダノンなどのヨーグルトを食べさせすぎかな？と悩んでいます。

一日に300〜400mlほどフォローアップミルクを飲ませています。
また、体重は10〜11キロほどです。

何か工夫できることはありますでしょうか。
やはり時間をかけて食べさせず、嫌がったら切り上げた方がいいのでしょうか。
何かアドバイスいただきたいです。よろしくお願いします。