加熱不十分な豆腐

ゆうさん、こんばんは。
ご利用頂きありがとうございます。
母子栄養協会のホームページによりますと、離乳食に用いる場合はなるべく火を通して使うことが推奨されています。理由は衛生面を考慮してのようです。新しくパックをあけたてであれば、そのまま食べることができるとも記載されていますから、今回赤ちゃんのご様子に変化がなければ、心配しすぎなくてもよさそうです！

ですが！豆腐は冷蔵庫に保管していますから、赤ちゃんには冷たいですね、温めるのは食べやすくする意味もありますね！よろしくお願いします。