卵アレルギーが不安、卵白の進め方について

ありさん、こんにちは。

ご相談ありがとうございます。
１０か月のお子さんの卵白の進め方でお悩みなのですね。

小さじ２までは食べることができるようになっているとのこと、頑張っていますね。
開始を故意に遅らせることで、アレルギーの予防効果はないという研究はありますが、アレルギーの確率が上がることはありませんので、安心してくださいね。

卵白ですが、できれば１個分まで１回に食べられていると安心ですが、
小さじ２～３が１回に問題なく食べられるようになっていれば、しっかり加熱をした全卵であれば、進めていただいてよいかと思います。

現状、小さじ２で、１回吐き戻し、１回は問題なく食べられている状況とのこと、
２週間以上間が空いてしまうと、耐性がつきにくいと言われています。
最後に食べた日から日数がたっているとのことですので、お子さんの体調のよい日に小さじ１→再度小さじ２を試し、その後、小さじ３に増やして進めていけるとよいですね。
よろしくお願いします。

ありさん、こんにちは。

全卵ですが、
小さじ１
→小さじ２
→小さじ３という形で、加熱をしっかりしたものを少量から進めていくと安心だと思いますよ。

卵ボーロも少量からスタートしてみてくださいね。
よろしくお願いします。