離乳食

ヒロミさん、こんにちは。
ご相談くださりありがとうございます。

冷凍うどんを調理して再冷凍することに対して、厳密には、うどんが変性したりすることは考えにくいと思いますが、冷凍うどんのメーカーでは、再冷凍は避けて欲しいとされているようですね。

冷凍うどんを離乳食に使うことは問題ありませんが、1回に使う量を解凍し使い切るのが安全かと思います。

乾麺のうどんを茹でて冷凍するのは一般的なやり方のようですね。

いずれにせよ、衛生面に注意して冷凍するようにしましょう！