母乳育児について

生後38日目の女の子について質問です。出産後から母乳のみで育てています。出生時の体重が2730g、二週間健診の体重が2984g、一ヶ月健診の体重が3750gでした。生後38日目はベビースケールではなく自宅にある普通の体重計で測定し、洋服込み（ツーウェイオール、コンビ肌着、オムツ）で4200gくらいでした。授乳間隔については基本3時間おき、あとは欲しがってそうなら都度あげています。しかし、その欲しがっているタイミングがいまだによくわかりません。私の指を赤ちゃんの口元に持っていくと勢いよくちゅぱちゅぱ吸いはじめたり、舌をよく出すのはお腹が減っているということなのでしょうか？それとも反射でやっているだけなのでしょうか？四肢をよく動かし、舌も出す、私の指を吸う、泣き出すときはお腹が減っていると判断し授乳していますが、飲み足りないのか1時間おきだったり、すぐにぐずりはじめ泣いて欲しがることも多いです。授乳量が足りていないのでしょうか。授乳時間は左右5分5分いけばいい方で、乳首を外すと目を瞑ってしまいなかなか起きてくれず、追加で飲むことが難しいです。おしっこはたっぷりめのオムツ1日8回くらいは交換、うんちは1日多くて3回ほど出ています。